Macam-Macam Es dan Resepnya Dicoba ya

 

1.  Es Potong Chocolate 

 

Resep : Teh Uceu


BAHAN-BAHAN :
- 500 ml Santan ( dari ½ kelapa )
( 200 ml santan kental + 300 ml air )
- 140 gr Gula pasir
- 20 gr Chocolate powder
- 20 gr Milk powder
- 30 gr Sagu ( larutkan dengan sedikit air )


CARA MEMBUAT :
1. Masak santan,chocolate powder dan gula hingga mendidih, aduk sesekali agar santan tidak pecah dan chocolate tidak menggumpal.
2. Masukan sagu yang sudah dilarukan dengan air. Aduk agar tidak menggumpal. Angkat dan dinginkan.
3. Masukan adonan Es-potong kedalam cetakan sesuai selera ) . Masukan ke dalam freezer hingga beku. ( +/- 10 jam )


Tip:
- Tambahkan sedikit sagu ( 1/5 bagian ) kedalam santan yang masih dingin
Untuk memperkecil resiko santan pecah.

-Masak air,chocolate powder dan gula hingga mendidih terlebih dahulu jika menggunakan santal kental/kara. Setelah mendidih masukan santan dan sagu. Masak hingga mendidih. Angkat.

2.  Es Gabus

Bahan Es Gabus :

• 130 gr Tepung hunkwe putih
• 1250 ml santan sedang kentalnya
• 250 gr Gula pasir
• Pasta pandan secukupnya
• Garam secukupnya

Cara membuat Es Gabus :

1. Campur tepung hunkwe, gula, santan ,garam. Masak sampai kental, beri pasta pandan.
2. Aduk-aduk hingga rata, angkat. Taruh diloyang.Setelah dingin potong-potong.
3. Bungkus dengan plastik.
4. Simpan di freezer sampai beku.

 

3. Es buah Mak nyus

Bahan-bahan
* Resep sendiri, buah selera

• Mangga
• Pepaya
• Jambu air
• Sawo manis
• Bengkoang
• Sirup Cocopandan
• Susu Kental manis
• Es batu

Cara Membuat

• Potong-potong semua buah-buah sesuai selera
• Taruh mangkuk beri sirup, susu dan terakhir es batu
• sajikan

4.  Es Kacang Merah

• 50 gram kacang merah, dicuci bersih
• air secukupnya untuk merebus
• 75 gram gula pasir
Bahan sirup gula merah :
• 25 gram gula merah
• 75 mL air
• 5 sendok makan gula pasir
Bahan topping :
• 7 sendok makan santan instan
• 1 sendok teh susu kental manis
• air sedikit saja
Pelengkap :
• 3 bongkah kecil es batu kotak/bulat

Sekarang ke dapur yukz :

1. Rebus kacang merah bersama air hingga benar-benar empuk.
2. Saat kacang merah agak empuk, masukkan gula pasirnya, lalu rebus hingga larut. Sisihkan.
3. Rebus air bersama gula merah dan gula pasir, lalu saring dan sisihkan.
4. Siapkan gelas cantik, masukkan sirup gula merah dan kacang merah yang sudah direbus tadi.
5. Sekarang rebus santan bersama susu kental manis dan air, sebentar saja.
6. Siramkan di atas permukaan gelas tadi, tambahkan es batu.
7. Sajikan dingin.

Tips :
- Saat merebus kacang merah, kuantitas airnya agak diperbanyak, agar benar-benar empuk.

Khasiat Dan Manfaat Buah-Buahan Alami Bagi Tubuh Manusia.

 

Buah adalah salah satu jenis makanan yang memiliki kandungan gizi, vitamin dan mineral yang pada umumnya sangat baik untuk dikonsumsi setiap hari. Dibandingkan dengan suplemen obat-obatan kimia yang dijual di toko-toko, buah jauh lebih aman tanpa efek samping yang berbahaya serta dari sisi harga umumnya jauh lebih murah dibanding suplemen yang memiliki fungsi yang sama.
Di bawah ini kita dapat melihat kandungan, khasiat dan manfaat sehat dari beberapa jenis buah yang ada di bumi :

1. BUAH TOMAT (TOMATO)
- tomat mengandung vitamin A, B1 dan C.
- tomat dapat membantu membersihkan hati hati dan darah kita.
- tomat dapat mencegah beragam penyakit dan gangguan kesehatan lain seperti :
a. gusi berdarah.
b. rabun senja / kotok ayam.
c. penggumpalan darah.
d. usus buntu.
e. kanker prostat dan kanker payudara.

2. BUAH PEPAYA (PAPAYA)
- pepaya mengandung vitamin C dan provitamin A.
- pepaya dapat membantu memecah serat makanan dalam sistem pencernaan.
- pepaya dapat mebuat lancar saluran pencernaan makanan.
- pepaya dapat menanggulangi atau mengobati beragam penyakit dan gangguan kesehatan lain seperti :
a. menyembuhkan luka.
b. menghilangkan infeksi.
c. menghilangkan alergi.

3. BUAH PISANG (BANANA)
- pisang mengandung vitamin A, B1, B2 dan C.
- pisang dapat membantu mengurangi asam lambung.
- pisang bisa membantu menjaga keseimbangan air dalam tubuh.
- pisang dapat menanggulangi atau mengobati beragam penyakit dan gangguan kesehatan lain seperti :
a. gangguan pada lambung.
b. penyakit jantung dan stroke
c. stress
d. menurunkan kadar koleterol dalam darah.

4. BUAH MANGGA (MANGO)
- mangga mengandung vitamin A, E dan C.
- mangga dapat bertindak sebagai disinfektan.
- mangga dapat membersihkan darah.
- mangga dapat menanggulangi atau mengobati beragam penyakit dan gangguan kesehatan lain seperti :
a. bau badan / bb / bau tubuh yang tidak enak.
b. menurunkan panas tubuh saat demam.

5. BUAH STRAWBERRY (STRAWBERRY)
- stoberi mengandung provitamin A, vitamin B1, B dan C.
- stobery mengandung antioksidan untuk melawan zat radikal bebas.
- strawbery memiliki kegunaan / fungsi kesehatan lain seperti :
a. mengobati gangguan kesehatan pada kandung kemih.
b. menjadi anti virus
c. menjadi anti kanker.

6. BUAH APEL (APPLE)
- apel mengandung vitamin A, B dan C.
- aple dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah.
- apel mempunyai kegunaan / fungsi kesehatan lain seperti :
a. menjadi zat anti kanker.
b. mengurangi nafsu makan yang terlalu besar.

7. BUAH JERUK (ORANGE)
- jeruk mengandung vitamin A, B1, B2 dan C.
- jeruk mengandung antikanker bagi tubuh.
- jeruk dapat mencegah dan mengobati beragam penyakit dan gangguan kesehatan lain seperti :
a. mengobati sariawan.
b. menurunkan resiko terkena kardiovaskuler, kanker, dan katarak.